【Wedding】マグリットでクリスマスディナー☆

(c) td.lemon｜ストック写真 PIXTA

クリスマスというイベントには、もともと、全く興味がない私ですが、今年は、違いました。結婚式を挙げたTHE MAGRITTEから、こんな招待状が届きました。

これは、開けずにはいられない。

マグリットでのクリスマスは、一夜限りの特別なレストラン。

ということで、やってきました。１ヶ月振りのマグリットへ。スタッフの方が、顔を覚えてくださっているのは、嬉しいことです。 会場は、ザ・マグリットホールです。中庭？につながっていて、とても不思議な空間です。

テーブルコーディネイトもシックです。照明が、かなり落としてあるので、iPhoneのカメラでは限界がありますが・・・

まずは、つきだし、、、じゃなくて、ウェルカムスナックということで、芋のチップスです。長いのは、トマトと何かを練って揚げた物。シンプルですが、とても美味しい。

一杯目に頼んだシャンパン。グランブルーという名前だけあって、本当に青い。味はすっきり辛口でした。マグリットで飲むワインは、どれも、料理とけんかしないチョイスだなあと思います。

あわびといくらとなんとかのゼリーです。さりげないですが、ゼリーがなんとも濃厚でした。

これまた、シンプルなすずきのスモーク。とてもシンプルながら、上に乗っている香草や赤い野菜（多分ビート）と一緒に食べると絶妙な風味がしました。

きたー、フォアグラ！りんごジャム、ラズベリーか何かの酸味がかったソースと一緒に食べると絶品でした。フォアグラって、ほんの少し臭みがあるので、酸味があることで気にならなくなるんですね。レバ刺しのネギみたいなものかも。

かぶらのスープです。きっと隠し味に味噌使ってあると思います。でも、真相は不明。

私の好きな硬いパンでした。ついてくるお塩（一番左側）がすばらしい。

白身魚のポワレ？だったっけ？このころになると、白ワインも入っていて、かなり酔っ払っていました。上の黒いのはトリュフ、ソースは、カニかのソースだったんじゃないかな〜

柚子のシャーベットでした。 デザート！と思いきや、お口直しだったらしく、最後にドーンとやってきました。

千屋牛のサーロインステーキ。ソースが２種類。わさび、お塩などの薬味が４種類ついていて、いろんな味を楽しめます。 そして、デザートは別会場にご用意しておりますとのことで、ハウストンルームへ移動。

最後に出たー。すごすぎるデザートプレート。残念がら、左上のケーキは、一口しか食べられず…残念…

ソファ席が用意してあって、モノクロの映画（カサブランカ）が上映中という雰囲気のある演出でした。結構、ぼーっと、見入ってしまいました。それにしても、お腹いっぱいなりました。 お世話になったマグリットのスタッフの方とお会いできて、おいしいもたくさん食べられて満足です。